В стенах Бирского филиала Уфимского университета науки и технологий не утихает стремление к профессиональному росту
В стенах Бирского филиала Уфимского университета науки и технологий не утихает стремление к профессиональному росту. Студенты с энтузиазмом продолжают обучение на курсах официантов, где углубляют свои знания в искусстве сервировки и обслуживания клиентов.
Программа курсов построена таким образом, чтобы охватить все аспекты работы официанта – от основ этикета и правил сервировки стола до психологии общения с гостями и эффективного разрешения конфликтных ситуаций. Особое внимание уделяется практическим занятиям, где студенты под руководством опытных преподавателей оттачивают свои навыки, создавая безупречную атмосферу гостеприимства.
В рамках обучения студенты изучают различные стили сервировки – от классического европейского до современного фьюжн. Они учатся правильно подбирать посуду и приборы, расставлять их в соответствии с меню и особенностями мероприятия. Знакомятся с правилами подачи блюд и напитков, а также с техниками профессионального обслуживания, позволяющими создать для гостя комфортную и запоминающуюся обстановку.
Помимо технических навыков, на курсах уделяют большое внимание развитию коммуникативных компетенций. Студенты учатся эффективно общаться с клиентами, понимать их потребности и предвосхищать ожидания. Они изучают правила делового этикета, учатся правильно реагировать на жалобы и претензии, а также находить индивидуальный подход к каждому гостю.
Профессиональное обучение участников Российских студенческих отрядов осуществляется на бесплатной основе за счет средств гранта Минобрнауки России на основании постановления Правительства Российской Федерации.
